채식쿠키 썸네일형 리스트형 [서평] 심플 브레드 바쁜 아칭엔 간단한 샐러드와 빵으로.. 점심 혹은 저녁식사 후 출출할 땐 달콤한 쿠키를 즐겨찾는 나에게 '심플 브레드'의 책표지는 한눈에 쏘~옥 들어왔다. 책을 받기 전까지는 이렇게 다양한 레시피가 담아있을거라 생각지 않았었는데, 나무빛깔의 자연친화적인 표지와 꽉찬 책의 내용은 최근 구입했던 다른 요리책들과는 확연히 차이가 났다. 표지 소제목처럼 책의 내용은 버터, 설탕, 오일, 유제품이 없어도 가능한 110가지의 쿠키&케이크 레시피로 가득차 있다. 한 편의 시를 읽은 듯한 프롤로그 다음으로 책을 보는 방법과 심플 베이킹을 위한 기본 도구, 재료, 반죽법, 일반적인 베이킹의 과정, 종류별 기본 베이킹 과정, 유산지 접는 법으로 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 설명이 자세히 되어있다. 책은 크게 글루텐 프.. 더보기 이전 1 다음
